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只是这泡椒还需腌制,目前做不了泡椒凤爪。暂时先做一道白菜酿肉吧。
将泡好的香菇和木耳还有猪肉切碎,放到碗里,再加一点儿白菜沫,加盐和酱油腌制,再加入一个鸡蛋清使肉质更加嫩滑。
锅里加清水烧开后加入几滴油和盐,将白菜叶去根后入锅焯一遍,捞出沥干水分。
将肉馅小心包入白菜叶中,将白菜卷摆好装盘。
做好这些,陆知暖预留出一部分包好的白菜卷,剩下的一盘冷水上锅蒸一会儿。
热锅,加油,放入切好的蒜爆香,加酱油和盐调味,再加少许淀粉勾芡,将调好的汁儿淋在白菜卷上,洒上葱花即可。
“好香啊,小姐,你又做了什么好吃的啊。”
“当当当,白菜酿肉,快端上去。”
萧元璟这时也抱着逸儿出来了,墨风一抬头,眼尖的发现他家王爷今天穿了绛色衣衫,往常他家王爷可都是穿黑色劲装的。
如今这么一打扮,还真像庄户人家了呢。
墨风小眼睛溜溜转了几圈,偷偷将自己身上的衣服扯开条口子,挨挨蹭蹭的走到菊韵跟前,委屈巴巴的说道:“小菊韵,你看,我的衣裳坏了。”
“呀,风大哥这是怎么弄的,刮到树枝儿了?”
“许是吧。”
“那吃过饭,我帮你缝一下就好了。”
“可是缝上了就不好看了,要么,小菊韵你帮我做一身衣裳吧。”
菊韵忙红着脸摆摆手。“哎呀,这怎么行,这于礼不合的。”
“哎,可怜我一个孤儿,若不是被王爷捡了回来,怕是早就死了,从小到大,都一直在训练,从未体会过被人关心的滋味,如今,只想着能有人为我做一套衣服……”墨风越说越觉得委屈。
菊韵一听,同情的看了眼墨风,软软说道:“风大哥,没想到你的遭遇这么惨哦,那好吧,我给你做就是。”
“菊韵,你可真好,从来没有人对我这么好过。”墨风感动的眼泪吧差的。
陆知暖端着一碗粥从旁路过,差点儿一个趔趄栽过去。卧槽,没看出来,这墨风是个撩妹高手啊!
桌上萧元璟已经不知不觉的吃了好几块白菜卷了。
“这肉馅里放了香菇和木耳,调汁儿简单了些,放些海鲜汁儿会更提鲜,若再放些辣椒浇上,也会更入味一些。”萧元璟淡淡说道。
陆知暖眨巴眨巴眼睛,这死男人是什么嘴巴,这么叼。
逸儿坐在萧元璟身边,只顾闷头吃饭。
这些日子伙食好,顿顿都有肉吃,逸儿的小脸也鼓了起来,比她刚来时,还长高了一点儿。
吃过饭,陆知暖烧了锅,将白醋白糖和盐,加清水熬着。把熬好的汤晾凉,倒入放着腌好的小嫩椒的坛子里,盖上盖子,等几天泡椒就腌好了。
陆知暖寻思着,今儿个事情比较多,逸儿还小,总跟着她累不说,没有同伴玩,时间久了,也会孤单。便将他留在家里跟宝儿玩儿,吩咐庆之跟着。
今天来人起房子,家里一摊事儿就交给唐禹管着了。她画了一幅草图,叫这些工人另起一间房,作为她的工作间。
她打算带着菊友去镇上。几人中,菊友成熟稳重会办事儿,什么事情看一眼心里就有谱,不多言不多语,倒是有当管事的潜质。
吩咐菊友将早上包好的白菜卷装盒带着,又叫了唐叔一起,搭乔三爷的车往镇上去了。
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