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三色煎蛋（第1页）
三色煎蛋
*脂肪25克
*蛋白质14克
*膳食纤维2克
*碳水化合物6克
*胆固醇382毫克
*热量305千卡
材料
鸡蛋2个
胡萝卜30克
韭菜30克
洋葱30克
油2～3小匙
调料
盐1小匙
做法
1胡萝卜去皮，切丝；韭菜切碎；洋葱切丝，备用。
2鸡蛋和盐搅拌均匀成蛋液，分为3份，分别加入胡萝卜、韭菜、洋葱中。
3热锅，放入油，分别加入蛋液煎熟，即可盛盘。
健康知识
胡萝卜含有丰富胡萝卜素不仅让人的双眼更加明亮、维持皮肤黏膜组织的完整性，也有提升免疫力与抗癌的作用。
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