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“山回路转不见君,雪上空留马行处。你瞧着马蹄印子,一路找过去,不就找到了么。”
永乐五年的立冬,雪后北平城幽深沉寂,一早的寒风如刃,剔入衣隙裳缝里,好似贴着人的皮骨在刮。
这样的时辰天气,却有人满脸急切在找人,当街拦住一位推着水车的老人,那老人胸中颇有文墨,出口成章,一指那一溜儿马蹄子印,满脸不屑。
“多谢老丈。”当先那位少年面容灿烂,对那老人抱了抱拳。
老人推着水车嘀嘀咕咕地走了,那少年领着身后两个侍卫打扮的人继续拍马向前。
与此同时,北平城中,这样的三五寻人小队,还有好几处。阵容最大者,莫过于一位素衣清秀的少年领着的一列侍卫,与那少年比肩而立者,也是一位少年,衣着银锦,面如好女,一段红绸系着披风,猎猎飞扬,正一脸沉郁皱着眉头,整理着领子上的风毛儿:“周王殿下身边能人异士众多,这些日子也趁夜探行鬼路,绘制图谱,并无异常,怎地就昨夜就没影儿了。”
那素衣清秀的少年摇头:“我也不知,若是知道,便不会惊动三殿下了。”
那红绸披风的漂亮少年嗐了一声,抿了抿鬓发:“阿燻,你我交情,就别扯这个犊子了。赶紧找你爹是正经,八荒界多少人盯着周王的本事,馋得口水都流出来了。”说罢,策马向前。
那素衣少年正是周王次子朱有燻,他见那三殿下这么说,也不好再多言,只能一抖缰绳,也跟着去了。
“还没找到?”今昭照顾着铁丝网上的肉,吃惊地看着刚刚转回的老元等人。
老元带着一身汗气进了院子,搓着手道:“可不是,满城的雪都快叫我们踏平了。这是啥,快给我吃一块儿,冻死我了。”
“糖灸肉。”陈清平淡定回答,一边说,一边依旧手里忙活,猪肉去皮去骨,切作二寸大片备用,“多准备些吃,这些日子不好过。”
玉卮将砂糖少许,甜面酱、大小茴香、花椒等佐料将肉搅拌均匀,腌制起来,晾上一天,肉干了即收。蔓蓝则拿出昨天腌制好的肉,点了药酒拿了木杵轻锤。
朱师傅支着锅,将香油熬熟,下肉盖定,又挪开锅子放到了一边的灶台上,再重新做一锅香油,下肉,挪锅。青婀照顾这些锅子,时不时瞧一眼,别让肉做过了。
这糖灸肉的做法是不要点火,全靠香油的温度去烘。烘出来的猪肉锅巴,鬼王姬用鲜肉剪子去掉焦糊僵硬的边角,取当间儿精嫩之处切条片,加盐少少腌之,再用椒料拌肉,再交给陈夙蕙去晾。
今昭则照顾着一个蒙了铁网子的铁床,把昨天晾好的糖灸肉热一热。
糖灸肉一铺上去,没一会儿,便有甜蜜喷香传开来,那甜香里夹着花椒的辛香,十分诱人。干巴巴的肉条儿这么一烤,仿佛活过来一样,酥软的身子,趴在铁网子上。一入口,说软却很韧,说韧又很酥,花椒茴香带着微微的麻,糖酱又显得口味浓郁,香油存住了肉几晒过后的油脂,却又因为灸烤,把油脂去了好几份,显得格外不腻却滑。正适合他们这种客居小院,诸事不便的起居。
之所以会在这个冬天来北平,完全是因为朱棣意欲迁都,在北平绘制图纸,参考风水地貌,朱橚因为眼能见鬼,身边也有些比如清平馆众人这种“风水相师”之类,便由朱棣密诏入北平,测绘北平鬼居——总不能把未来的皇宫,建在鬼市之类的群鬼聚集之地。
这些日子每夜朱棣都与四鬼等人一同去勘察,倒也相安无事,可昨夜至今,他与四鬼都没有回来,连着带去的护卫等人也没有消息,跟着朱橚来的次子朱有燻十分担心,一早便与清平馆众人开始满城搜寻,可这会儿已经近午,还是没有半分线索。反而是各个冻得眉霜目雪,饿虎一般围着炉子,大口喝酒,大块儿吃肉,吃完抹抹嘴,又转身出去,接着找。
“老白,我有个馊主意,不如你干脆现原形吧,视野开阔,好看一看有什么问题没有。”老宋搓着冻得麻木的脸,对利白萨说。
“你说的倒是好听,你试试,我不把北平的老百姓吓死才怪!”利白萨翻了一个白眼。
“对啊,这倒是个思路!老白你是利维坦王啊,别跟我说不会飞,你飞上天去瞧瞧嘛!”老宋拍大腿。
“我是海中巨蛇,尘世巨蟒,真不会飞,谢谢。”利白萨的眼球都快翻的飞出去了,他刚要搡老宋一拳,突然想起什么似地大叫,“哎呦!我说!你们忘了,这是北平!北平有谁?燕螭啊!地头蛇,哦不,地头龙啊!还有地龙京哥儿,还有,还有可能还有明朝的太岁吧!”
“卧槽,麻溜的。赶紧找舆图邸报来,让房东大人跳大神!”老宋说着便张罗起来,一会儿抱着一堆东西去了陈辉卿的屋子,又一会儿一脸卧槽地走出来,捧着头胎儿子一样捧着手里的图,“卧槽真不愧是朱老五画的图,李天王那里讹来的酒,你看看,这还会动呢!”
众人凑上去,果然几滴晶莹剔透的香雪酒,沿着朱橚手绘的草图,正在极慢地移动。这说明此刻在城中的,不只是水龙地龙之类,岁时十二族里的人,有好几个。卫玠指着距离他们现在这个院子最近的一个点点:“这个,骑马的话,估计五分钟就找到了。”
“唔,这里,仿佛是条花街啊……”利白萨沉吟。
大家齐齐看着利白萨,眼睛里写的全是“你是怎么知道的”。
酒吞一脚踹向利白萨:“你这么熟,你去找好了。十分钟,人要带回来。不然,我就挖了你的大腿,吃光你的相思豆。”
今昭抬腕看表,八分钟后,利白萨就提着满身香气的燕螭回来了。
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