手机浏览器扫描二维码访问
第二十四章 只是普通的好吃以及 完败的高级（第1页）
进入了料理状态的赵扶余，并不在意外界的影响，这种状态被他称为‘入微’。
只不过却被自家的奶奶大笑着锤了他一顿。
说他小小年纪，知道个屁的‘入微’。
‘你这样的小玩意，不过是专心致志的专注而已’
可即便如此，那老婆子也没有让他注意改变这样的状态，反而随他自己这么延续了下来，也让他的料理比一般人做的更多了数分的稳定。
清洗好的黑猪仔排，一根根切卸下来，然后用砍刀，干脆利落的切成大拇指字节大小的段后，便再次的放入水盆里清洗。
直到清水不再浑浊，没有什么血色后，才可以捞出来，让这些切好的仔排在漏勺里自然的滤水。
看到他的这一步，对于料理十窍通了九窍的白滨兼一忍不住询问旁边的风林寺美羽。
“美羽，扶余主厨这么做的话不是会减少猪肉本身的香味么？”
“那对上和牛不是更加劣势了？”
然而风林寺美羽只是微微的摇了摇头，给她身边这个如今已经算是梁山泊唯一弟子的家伙解释道。
“当然不会，畜类的味道都十分的浓厚，以至于血液里会带上腥臊气味。”
“这样的清洗动作，恰好能够去掉猪肉本身的异味，保留更多的猪肉浓香。”
所谓‘水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。’
类似于猪这样杂食的动物，自然就是腥膻都有，也就需要更多的去除味道的办法。
至于肉味是否保留，这些去腥的手段其实不会影响太多，因为肉本身的滋味，简单的用清水是无法去掉的。
或者说不是这样简单的淘洗就能去掉的。
实际上，在如果要烹饪的时候，去腥的这一步，就是在给食材本身做减法，减少它本身的味道，才能让配合的味道，以及其他食材的味道与其相辅相成。
这才是料理的真谛。
去圆融，配合，相佐。
而非是单纯的凸出某一种食材，或者干脆点只追求一种食材的原味，如果只是这样那又何必有料理的手段出现？
眼看着赵扶余将仔排放好沥水，然后开始进行葱姜蒜的切配。
大葱只要葱白的部分，姜切成片，蒜用整颗。
接着就没有任何的其他配料了，反而是用了一个大碗，开始准备各式各样的调味料。
白糖，冰糖，番茄酱，陈醋，米醋，蚝油，生抽，黄酒，胡椒粉，盐。
按照比例的兑入其中，再用几乎是和所有调料一比二的清水搅匀，一份料理的酱汁便已经宣告完成。
也将赵扶余想制作的菜品完全的暴露了出来。
“糖醋小排？”
“中州的名菜啊可是这样的对决，用这种家常菜”
“会不会，太”
“普通了！”
文井三郎是最早看出赵扶余准备制作料理的人，只是他怎么都没有想到，面对对手如此高等级的食材，赵扶余竟然只是拿出了一个中州简简单单的家常菜应对。
‘这是自信还是自负？！’
同时间看出了赵扶余料理方向的，可不止是文井三郎一个人，那红头发的少年，以及那个最后进来的初中生模样的家伙也都认了出来。
萌宝是个坑爹高手 科技狂魔 木叶之我是替身使者 抽卡：过去太倒霉，重生后欧爆了 从道兵开始修行 蒸汽炼金狂潮 快穿之我不要做白莲 向往：开酒馆的我被胖迪认出来了 我怎么成了NPC 都市影视：我把四合院玩废了 云其深 直播之盗墓之王 重生七七：娇妻宠上瘾 都市：我能看到人生简历 闭关百年：敢问世间，是否有仙 尊主你马甲又掉了 请叫我师祖大人 梦幻西游：天下识君 失忆后总有大佬想娶我 刺青：我是神级纹身师！
盛宠不停：将军的种田小娇妻
上辈子万月被渣男和白莲花联手害死丢了命重生后，万月决定好好照顾娘和妹妹们，让渣男和白莲花滚远点。可是谁来告诉她，上辈子渣男的哥哥，冷漠如霜，气质清冷的顾大将军这一辈子怎么像变了个人，非她不娶？万月渣男的哥哥我不要！顾清丞缓缓逼近，扛着人进屋爱妻再说一次，为夫没听清如果您喜欢盛宠不停将军的种田小娇妻，别忘记分享给朋友...
我真的不想谈恋爱
秋远得到了一个恋爱回报系统，俗称舔狗系统。只要舔妹子就能变强，换各种方式讨妹子开心就能变强。可妹子一旦接受表白，就再也无法在妹子身上得到任何奖励。妹子秋远你别舔了，我愿意当你女朋友。秋远我是喜欢你才舔你吗？是因为我喜欢舔才舔！不要太得寸进尺了！女人！这是一个先当舔狗，舔狗甩掉妹子，妹子知道舔狗的好之后，反过来变成舔狗的故事。如果您喜欢我真的不想谈恋爱，别忘记分享给朋友...
女王嫁到：老公，太凶了
一不小心绑定了个作死系统，墨抒开始了每天不作死就要死的生活。作为恶毒女配，她首先要让霸道总裁厌恶自己，还要撮合女主跟霸道总裁，必要时候伸出自己的脸让他们疯狂打一打，帮助他们结婚后就可以完美退位。于是墨抒为了活下去，每天都在战战兢兢花式作死，可一不小心居然把男神给作成了老公，每日每夜被他花式宠爱，这特喵是哪里出了错！！非快穿疯狂宠文爽文如果您喜欢女王嫁到老公，太凶了，别忘记分享给朋友...
仙医赘婿
关于仙医赘婿五年前，叶尘本是临江市第一医学世家，叶家的大少爷。可是一场医疗事故，让整个家族遭遇灭顶之灾。一夜之间，叶家众叛亲离，叶尘双亲也惨死在仇人之手。自己带着妹妹就这样流落街头。好在自己的青梅竹马，同时也是身为临江秦家大小姐的秦雨薇愿意帮助自己。无奈之下，自己也只好入赘秦家。五年来，叶尘在秦家过着猪狗不如的生活。现如今，就连自己唯一的至亲，都被肺癌晚期苦苦折磨。走投无路的情况下，叶尘只好来求助秦家众人。却...
你好恩熙
你好恩熙是纳兰雨墨的经典其他类型类作品，你好恩熙主要讲述了第一次见她，他和他的母亲救了她即将临盆的母亲，她平安出生，他纳兰雨墨最新鼎力大作，年度必看其他类型。新御宅屋（xyuzhaiwu8com）提供...
霸道总裁深深宠
他是A市最权势滔天的男人，对她无限宠溺，步步诱婚。原以为遇上他是阴谋，很久以后，她才知道他一直隐藏在心底的真相。她开始了白天甜蜜蜜三百六十度无死角虐单身狗，晚上被男人任意压榨的苦哈哈的生活。婚后，爱情的巨轮说沉就沉，惹火的蛮腰说肥就肥。她立志要健康减肥，跑步机上跑了十分钟，便气喘吁吁抱怨道不想跑了，累死个人了！...