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林苏不咸不淡的看了孙氏一眼,“我要做的是一种叫豆腐的吃食,白玉豆腐听说过吗?京里的达官贵人们都吃这个呢。光熹年的那位太师爷,每天都要用一碗白玉翡翠汤,这个白玉就是指的豆腐。”
京里的达官贵人会不会喜欢吃豆腐,林苏不知道,别人也不知道。太师爷究竟有没有每天喝一碗白玉翡翠汤,大家也同样不知道。但在这个信息全靠口耳相传的年代,也不会有人跑去京里去求证她话中真假,更不会问一个已经去世几十年的太师,究竟有没有喝过翡翠白玉汤。
比起事情的真相,人们最先在意的是这个豆腐究竟是什么东西。又或者是,能让太师爷每天一碗的东西究竟好在哪里。
如此一来,她不仅不用花费口舌解释豆腐的来历,也无声的为豆腐先打了一个广告,名人所带来的效应,会帮助这个从未出现过的东西打开市场。
下午,黄豆片泡好,可以拿出来磨了。顾家人听说她要做一种京里人吃的东西,纷纷跑过来围观。被林苏抓了两个做苦力推磨。
顾大郎一边推磨,一边问,“娘,这样真的就能磨出白玉豆腐?”
顾三郎也咂摸着嘴说,“太师爷每天都要吃一碗的东西,那得多精贵啊,真的是用石磨磨出来的?娘你不会记错了吧?”
她娘说,这是他们的姥姥教给她的法子。他们的姥姥从前可是大户人家的小姐呢,后来家道中落,才嫁给了他们姥爷。所以众人也没怀疑她怎么会做豆腐。
林苏给了他们一个眼刀子,“你娘还没老糊涂,快点推,这已经有浆出来了。”
俩人不再多言,卖力的推起来。
顾之秋也在一旁看着,她倒没有怀疑林苏的话,毕竟她无论如何也想不到,林苏跟她一样都是穿越的。
她看到林苏磨豆腐,立刻在脑海里想象了无数种豆腐的衍生物,豆干、豆皮、豆腐乳、臭豆腐、麻婆豆腐……听她奶奶的话,大约只知道豆腐可以做汤,还不知道豆腐的其他吃法,或许她可以暗示一下,做出更多的豆制品,把豆腐工坊做大,这也算是一门营生了,做的好了估计也不少赚钱。
打定主意,顾之秋眼巴巴的看着石磨里流出来的豆浆,问道,“奶,这豆浆可以喝吗?”她要给人留一个喜欢提问的印象,以后她说什么都不会有人怀疑,然后还会顺着她的提问思考下去,从而达到自己的目的。
没办法,她一个小孩子实在没什么说服力,不拐弯抹角的,根本没人会相信她。
林苏看了她一眼,“这东西叫豆浆?这倒是挺贴切的。”
林苏从善如流的接纳了她的提议,但转瞬就翻脸无情,“死丫头片子,就你嘴馋!什么东西都想吃,你是饿死鬼托生来的吧!”
顾之秋无语凝噎,她奶奶这变脸变的也太快了吧?而且她竟然诡异的已经习惯了!
这不科学!
没人考虑跟她探讨科学不科学的问题,这个年代,没什么比吃更有诱惑力。听了林苏的描述,一家人都眼巴巴的等着这个太师爷都喜欢吃的白玉豆腐。
林苏也没让他们失望,晚间的时候做出了第一批成品。
林苏拿出一块来,跟鲫鱼一块炖了,做了一道鲫鱼豆腐汤。第一次品尝豆腐,当然要让他们念念不忘才能继续推广下去。豆腐虽然很家常,但想做好吃却不容易,一不小心就很容易做的寡淡无味。
所以这个汤是她亲自下厨,不是儿媳妇的水煮菜水平,所以出锅的一瞬间,那鲜美的味道就征服了所有人的味蕾。
另外又做了一个小葱拌豆腐,加上王氏烙的杂面饼子,这就是今天的晚饭了。
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