手机浏览器扫描二维码访问
第20章 全国咖啡师大赛（第1页）
下午刚下课，小白的微信就来了。
“师父，我跟爸妈商量过了。他们提议100万转包2000亩荒山剩余的15年使用权给你。”
肖锐仔细考虑了一下，这2000亩的荒山虽然位置比较偏僻，但好在道路、水电等基础设施都比较齐全。不论从面积、规模还是年限，其实都是比较适合自己选做咖啡庄园的。
唯一的问题是，如何凑齐这100万？
好在肖锐在此之前已经大概预计到了需要的资金规模，也已经初步想好了解决资金的办法，就是通过自己手上这款绝杀咖啡豆，打出知名度，吸引投资。
肖锐相信，虽然国内的咖啡市场体量还不算很大，但发展迅速，已经吸引了很多新鲜的投资进入这个行业。
只要抓住机会，自己的这款咖啡豆必将引起市场的巨大关注！
想到这，肖锐给小白回复了消息，“同意你们提出的价格。给我一个月时间，一个月以内我联系你付款签合同。”
出了教室，肖锐赶紧骑车赶往山隐咖啡，迫不及待的想要拉着冉小远做一波对比杯测。
他其实很期待自己亲自做一次这款咖啡的烘焙和萃取，看看自己做出的这款咖啡是否能够达到之前安如初所做出的水平。
一进山隐咖啡，冉小远已经把所需要的用具一应俱全的全部准备好了，三款豆子摆放在桌子中央，她就坐在桌前眼巴巴的看着中午新烘焙的豆子。
仿佛望眼欲穿，冉小远看见肖锐总算到了，赶紧站起来招呼他，“快过来，东西全都准备好了，你再不来我就自己动手了。”
肖锐嘿嘿一笑，接过冉小远递给自己的杯测表，“咱们开始吧。”
冉小远先把三种咖啡豆各取出约10克，使用店里的商用磨豆机把咖啡豆磨成砂糖粒度的咖啡粉。
肖锐为什么非要在山隐咖啡做杯测，很大的原因就是他们有的这台商用磨豆机。德国原装进口，当时买的时候接近10万。
虽说市场上几百块钱几千块的电动磨豆机一抓一大把，但这台昂贵的商用电动磨豆机还是属于咖啡馆标配，因为它能稳定快速的磨出颗粒度均匀的、指定粒度的咖啡粉。
而咖啡粉粒度均匀，没有过多的细粉，对于咖啡萃取具有非常重要的作用。简单来说，可以避免咖啡细粉萃取过度，从而产生不好的味道，损坏一杯精品咖啡的口味。
把三款豆子分别放进铜杯之中，肖锐和冉小远分别把铜杯凑近鼻子，仔细吸入气体，感受咖啡的干香，感受咖啡的fragrance，这也是衡量咖啡好坏和新鲜度的第一个重要指标。
随后，将咖啡粉分别放出广口杯中，分别倒入150毫升开水，让咖啡粉在水中浸泡3分钟，让咖啡粉在杯中形成一层帽状的外壳。
用咖啡勺搅拌咖啡粉，搅碎帽状外壳。再凑近杯口用力吸入带着热气的咖啡湿香，也就是咖啡的aroma。两人边闻边在杯测表上做着记录。
随后，两人拿起银制的圆咖啡勺，取少许咖啡液，放到嘴边，用力啜入咖啡。让快速吸入的咖啡均匀分布到舌头表面，让舌面上丰富的味蕾对咖啡液的味道作出反应，并在杯测表上的taste一栏作相应记录。
与此同时，感受口中的咖啡液体气化后，进入鼻腔产生的感受，在杯测表上的nose一栏作出记录。
我在都市修个仙 凌天神王 元熏归来之幸福交与我 万人嫌假少爷参加恋综后成了团宠 我靠美貌值通关副本 魔君威武 史上最牛掌门系统 医宠成欢：御兽狂后 逸动天宇 大学霸系统 我成了皇帝的小锦鲤 撩神记 如果这就是爱情 劫龙变 逆天大武神 花开锦乡 主角受和路人he了 宫主夫人 绵羊不吃素 天才狂医
海贼世界的诡秘之旅
阅读须知1主角齐格（齐格弗里德），以诡秘之主的某神之途径为金手指，与海贼体系结合，神之途径的异能有改变，契合以海贼王本土力量体系解释，没看过诡秘之主，也并不影响阅读本书。2设定上主角在穿越前，海贼王漫画只看到德雷斯罗萨篇（作者本人是有追更的）。3主角为穿越者，可视为身穿亦可视为同位体穿越，穿越后身体年龄缩小。4开局天龙人奴隶，不过奴隶生涯只在第一章，以日记形式展现（必读），以减少憋闷的篇幅。5看开局身份就知道，主角铁站世界政府对立面，且在大部分篇幅中，以海贼身份活动，不喜勿入。6初期上太阳船，前中期在红发船，以干部身份，追随红发登顶四皇，后期暂不透露。7齐格的性格信念，比本人（绅士东）前几部作品的主角，会更加复杂，且有明显的转变历程。如果您喜欢海贼世界的诡秘之旅，别忘记分享给朋友...
吾弟大秦第一纨绔
秦王扫六合，虎视何雄哉。挥剑决浮云，诸侯尽西来。穿越为嬴政亲弟的嬴成蟜，本想在皇兄羽翼下体验下纨绔生活。从没想与嬴政争皇位，他是个惫懒性子，当皇帝哪有当皇弟来的快活？他只想当个坐看庭前花开花落，淡望天上云卷云舒的咸鱼。可当大侄子嬴扶苏被贬上郡，有性命之忧时，他坐不住了，十年来首次上朝。这一起来，就再也没坐下去。本书又名我真不想权倾天下不正经人在大秦大秦的勾栏叫楼台如果您喜欢吾弟大秦第一纨绔，别忘记分享给朋友...
守望先锋入侵美漫
富人靠科技，穷人靠变异。李唯穿越到危险的漫威世界，解锁守望先锋系统。化身士兵76与美国队长并肩作战。我一个人就是一支军队。化身半藏与鹰眼切磋箭技。竜が我が敌を喰らう！化身法老之鹰和钢铁侠轰炸九头蛇基地。天降正义！复仇者集结，奥创纪元，无限战争这是一个外卖小哥在漫威世界搞事情的故事。（守望先锋入侵漫威聊天群294647447）如果您喜欢守望先锋入侵美漫，别忘记分享给朋友...
德鲁伊的漫威游记
奥克斯林被自然之力眷顾，重生在了漫威世界。可这个世界，危在旦夕对抗命运的三条大道科技变异魔法。那就做个看起来像变异人实际上用的是魔法的科学家？就打德！就打德！面对复仇者率领的大军，灭霸暴跳如雷刚才那个被本座砍死的怎么又爬起来了！该死的禽兽，吃本座一刀！大咕咕振翅！转火！灭霸转身，一刀砍破了美队的盾牌你说你能打一整天？这是一个以科学家自居的德鲁伊在漫威世界卖萌求生的故事。（漫威电影宇宙MCU背景）已有完本作品海贼之圣光剑豪木叶的提瑞斯法守护者人品保障如果您喜欢德鲁伊的漫威游记，别忘记分享给朋友...
Boss缠上身：娇妻，太撩人！
新书速递少夫人每天都在闹离婚！！！（原书名Boss宠上瘾娇妻，别闹！）千桃这辈子做的最大胆的事，就是算计了海城最权威的那个男人厉珩之。结果聪明反被聪明误，成为了厉太太。是夜，千桃仍负隅顽如果您喜欢Boss缠上身娇妻，太撩人！，别忘记分享给朋友...
港综从监狱风云开始
穿越港综世界已经两年的西谨，在18岁那年，以DSE状元的成绩修读港大法律系，并且只用了一年自学，便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年，成功考上了见习督察，成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年，他成为了见习督察班的首席，并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起，他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始，别忘记分享给朋友...