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最后,两人还根据标准步骤感受咖啡的回味和醇度,分别记录在了杯测表上的aftertaste和body一栏。
不出所料的,两人最后一对照各自的记录和打分,肖锐的这款咖啡豆各项指标都得到了极高的分数。冉小远淘的两款小批次咖啡豆虽然已经很优秀了,但跟肖锐的这款咖啡豆一比,就显现出明显的差距了。
冉小远感叹到,“这是我见过的得分最高的豆子了,各项指标都非常完美。”
“肖锐,你这豆子哪里来的,我要买!”冉小远已经迫不及待了。
“我可以独家给你提供这款豆子,但我有条件。”肖锐故意卖个关子。
冉小远一听有戏,赶紧问,“什么条件,我知道这豆子价格肯定贵。”
肖锐:“现阶段我可以免费给你提供这款豆子,但我想让安静到你的店里来,让她跟你学习咖啡相关的所有知识和技能。”
肖锐强调:“你必须毫无保留的把你会的东西教给她。”
冉小远好奇的问,“就是上次跟你一起来的那个女孩?”
肖锐:“是的,她对咖啡有跟你我一样的兴趣和天赋。我相信,有你的帮忙,她以后也会成为一个很优秀的咖啡师。”
“此外,我准备用你的山隐咖啡,作为我最先推出这款咖啡豆的店铺。我相信这款豆子可以极大提升你的店铺的销量和知名度。”
“两个星期之后就是一年一度的全国咖啡师大赛,我已经为安静报了名。到时我希望她可以代表山隐咖啡,用这款豆子参赛。
“我有信心,山隐咖啡、安静、还有这款咖啡豆,都将席卷这次比赛,赢得市场的关注。”
“我相信你能明白,这对我们是双赢的。”肖锐一口气向冉小远解释了自己的计划。
冉小远的眼中逐渐闪现出光,她也可以看出,肖锐的计划是很有可行性的,他的这款豆子也很有可能将现在眼花缭乱的咖啡豆市场搅个天翻地覆。
“我同意!我会把最全面和最新的咖啡师技能和知识教给安静,我也同意她代表山隐咖啡参赛。”冉小远点头,“我相信你这款咖啡豆的实力。”
“一言为定!明天我就带安静来上班,并带来第一批咖啡生豆。”
两人相视一笑,颠覆全国咖啡圈的计划正式施行。
……
回到家里,肖锐拨通了爸爸的电话。
“爸爸,让你那几个关注咖啡行业的朋友记得好好看看今年的咖啡师大赛啊。有一款史无前例的优秀咖啡豆要问世了,他们应该会有兴趣投资这款咖啡豆的。”
肖锐知道爸爸有很多投资公司的朋友,他有信心通过咖啡师大赛拉到第一笔投资。
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