天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 麻烦你先自责一下说几声罪过也是可以的(第1页)

豆花这种东西大概只有巴蜀一带才有如此的称谓,是介于北方的豆腐脑和烂豆腐之间的一种过渡产品,当然这也是池小唐自忖自夺的这么一种想法。从很小的时候就有这玩意儿,母亲和两个姐姐的原话,吃豆花,主要是吃蘸水。

川人自诩的蘸水,无非就是辣椒油加上一些小葱末花生末一类的调味料,滋味鲜香辛辣,目的就是下饭。那个年代,当然不知道控制适量的碳水对身体的好处,当时的条件只要是能够裹腹,换句话说能够吃饱,就是一餐饭最大的满足。

豆花无疑是满足这种最基本的要求。质朴,入味,植物蛋白在胃里排空时间也相对较长,也就是抗饿。川中各地乡野之处随处可见豆花饭的招牌,而且最实惠的在哪里呢,这种小餐馆或是露天小卖场,米饭通常是免费的。

这种米饭,而且又是免费米饭,留在池小唐在那个饥饿年代记忆里的美好,实在是再美妙也没有的了。米饭是经过预处理的,而且那种米通常都不是那种特别白特别好的精米。当然在苍蝇小馆里,你就别对米的品质做过高的要求了,但凡你脑海里飘过有关品质或卫生的任何问题,麻烦你先自责一下,说几声罪过也是可以的。

少年时的池小唐觉得自己前世可能是鸡变的,因为再粗糙的米饭在自己够劲的牙口咀嚼之下,然后下咽到饥肠辘辘的胃里,都觉得是无比的香甜。米饭通常是糙米和精米掺半,预先在沸腾的铁锅煮一阵,时间不能太久,煮过米的水是一道饮品,俗称米汤。

旧日的人们生活拮据又不得不下馆子的话,那米汤就是最方便而免费的饮品了。那些年还没有免费茶水这一说,茶叶价格可是不菲,那时候属于凭票供应。

在池小唐的印象里,有限的几次和家人一起下馆子,母亲和两个姐姐总是喜欢点豆花,而父亲总是一盘脑壳肉或者核桃肉,其实也就是俗称的猪头肉。这也就是池小唐给陈妙点的基本配置了。

米饭,尤其是免费米饭,只有有了这两样基本配置,池小唐基本都是在四五碗起步,当然那个年代的碗,基本能盛小半斤的量。所以池小唐每每读《三国》里猛将胃口都是升米斗量,深以为然。

池小唐觉得那时十六七的自己,何尝不是以为自己可以永远吃,一直吃,吃到海枯石烂,大块肉大碗酒何其畅快。可是如今自己辗转成了一位文艺片的商业导演,回想那时的野性与蛮荒,恍如隔世。

那盘凉菜,川人俗称的凉菜,其实也是凉拌猪头肉,猪肚,猪耳朵之类,前提是要有绝妙刀工,切得纸片一样薄,这样才能彻底入味。加上一些嘎嘣脆的豌豆,粉丝,胡萝卜丝之类的素菜配料,最后辣椒油,小葱末,蒜水开道,在盆里面混合均匀。

注意,拌凉菜要想入味彻底,必须用毛刷,刷子不光混合均匀,在搅拌之中,还能灵光乍现的给不同食材上味,最后连汤带水那么一盘端上来的时候,神仙也扛不住。

总之就是感官上视觉,味觉,嗅觉非常具有震撼力与引诱力的那么一盘,俗称色香味俱全。豆花偏素,女性喜欢的多一些。凉菜则是男性的最爱了。

很多年后池小唐都记得有一天傍晚,食堂的伙食实在令他不堪忍受了,下午放学时,天光已经开始晦暗,昏暗的路灯悠然的亮起。他端起饭盒走在威中操场外的那条泥泞不堪的小路上,去远处亮灯的小摊上买一份凉菜。

他已经饿得饥肠辘辘了,当那个老婆婆把小心拌好的凉菜倒进他饭盒的时候,他再也忍不住了,狼吞虎咽的吃起来。猪头肉和折耳根混在一起那个香啊,他一辈子都忘不了那种味道。

回锅肉自然是每个漂泊在外的川人,捡拾家乡味蕾与慰藉乡愁再好不过的寄托了。那时远在济南上大学的池小唐,每当想家的时候就会去北门的川菜馆点一份回锅肉,辣椒的辛香,豆豉的浓醇,一碗接一碗米饭的造。

那间川菜馆的老板是自贡人,离乡背井来山东十来年了。见过一批又一批来这所大学求学的四川老乡,是池小唐他们开老乡会聚餐的老熟人,他的菜份量总是特别足。那种异乡人特别的情感,大概只有亲身经历过的人才懂吧。

池小唐絮絮叨叨说了很多,陈妙一直低头吃饭没有回应,这些再家常不过的菜肴,在池小唐喋喋不休的讲述中,突然在她心里有了太多特别的含义。

她突然明白了池小唐为何会走上这样一条惊世骇俗的路了,他心里堆积了很多故事,很多情感,和自己太多的思考与感触,这样敏感柔情的男人,大概导演这个职业才是最适合他的。

池小唐的话戛然而止了,他开始认真的吃饭,一句话也不说了。陈妙吃了几口,放下了筷子,专注的看着对面这个自己心仪的男人。他全神贯注,目不斜视,筷子在他手里如有龙蛇,动作潇洒,毫不拖泥带水,很快就消灭了一碗米饭。

陈妙看着他鼓鼓囊囊的腮帮子在不停的蠕动,忙不迭的又去盛米饭,突然噗嗤一声笑了。池小唐望着陈妙,有点摸不着头脑,又有点小尴尬。他端起啤酒喝了一口,似乎食物在下咽的过程中有点小阻碍,他出现了短暂的停滞状态,等到恢复正常,他冲陈妙笑了笑。

池小唐:怎么啦?被我这狼吞虎咽的架势吓坏了吧,唉,在片场呆久了,什么毛病都出来了,演员们的档期都是有限的,能多拍一条是一条,有的时候吃饭都是在看回放中凑合的,难免观之不雅,略显粗鲁,别介意,妙妙,是不是对我的印象又大打折扣了?没关系,其他地方我多挣点分就行,难不成老同学这点情面也不给?

喜欢风起在梦华时光里请大家收藏:()风起在梦华时光里

九转黑暝  王者:爆杀全网高手稳居巅峰榜一  花样打工王  有钱有颜有空间,花心些怎么了  成为领主后,觉醒了进化天赋  逼我入魔?我当反派后你们慌什么  工厂大海王  红龙:狱火领主  我在仙剑世界闯天涯  无职法师  末世之深渊之主  从二十岁之后开始  重生官场:从迎娶书记女儿开始  浩武圣路  江北风云传  全职法师之命运之主  一心学习,却被迫卷入修罗场  三星纪:古蜀文明的宇宙征途  万花筒  重生小屁孩开局单挑百米巨蟒  

热门小说推荐
不负年华爱上你

不负年华爱上你

关于不负年华爱上你他,在世人面前,杀伐果断,不近人情,人命在他面前如同蝼蚁。众人只知楚衍身后有强大的帝云集团,身价数亿,却不知午夜梦回间,这个强大的男人皱着眉头,嘴里只喊着一个人的名字,声音如...

温小姐,撩你心动

温小姐,撩你心动

来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!如果您喜欢温小姐,撩你心动,别忘记分享给朋友...

洪荒之开局杀了申公豹

洪荒之开局杀了申公豹

关于洪荒之开局杀了申公豹洪荒世界,盘古开天辟地。郑龙携带无敌选择,成为昆仑上的一条小蛇!无敌选项开启,宿主请选择。选项1一动不动做咸鱼,被申公豹踩死,奖励死亡点复活选项2主动现身臣服申公豹,奉献灵根,奖励五行诀选项3绝地反击,击杀申公豹,奖励五行真始诀这是一条小蛇,携带无敌选择系统,最终化作真龙,傲视洪荒的故事。巫妖争霸我无敌,封神劫中傲四方。百家争鸣我为主,西游路...

吻过千年的你

吻过千年的你

身为杀手的我,在一场任务中,敌人没杀到,倒是自己先死了。如果您喜欢吻过千年的你,别忘记分享给朋友...

她心灰嫁傻子却被傻子丈夫带飞

她心灰嫁傻子却被傻子丈夫带飞

关于她心灰嫁傻子却被傻子丈夫带飞在现代刚把父亲弄进监狱的姚彤佳,坐飞机出事穿进年代文里面,什么他们一家三口都是炮灰,都是为了给女主腾位置?让她有人上人的位置?好让她有匹配男主的身份。而他们这些给他腾位置的人,当然是能有多远滚多远,早死早超生,有什么好争的?连带着隔壁屋的男炮灰,你也是给男主腾位置的主,我们都躺平吧!可是妈妈,你能不能少爱我一点,弟弟你能不能别用那崇拜的眼神看着我,还有男炮灰,你别对我那么依赖,我会承受不住!算了,谁说炮灰就一定得死?我们这群炮灰还就不认命,努力着,奋斗着,一不小心,把男女主都给斗跨,混得风生水起!新作品出炉,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...

木叶新豪杰物语

木叶新豪杰物语

当那个指引了忍者世界巨大变革的男人重归忍界之后,又会在忍界掀起怎样的波澜?一切,从极乐净土重新开始。游龙当归海,海不迎我自来也!如果您喜欢木叶新豪杰物语,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐