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至于其他东西,就留在家里让大伯他们看,毕竟他们以后还回来呢!
“行。”徐清梨也是如此想法。
她最最不喜欢大包小包的拎着上火车。
俩人回到家发现舅舅不在,一问才知道是顾大哥带着舅舅到处转悠去了。
顾长林去后院抓了鸡只杀了,用来晚上吃,做那个大盘鸡。
晚饭除了大盘鸡还有,蘑菇炒肉,顾长林自制的凉皮,加罐头,也算四个菜了。
五点钟左右,舅舅跟顾大哥俩人溜达回来了,俩人去了大队长还有李书记家,唠了会儿嗑。
徐清梨炒菜的时候,顾三哥过来给他们送了一盆包子,估摸里面有二十个。
且个头都很大。
“弟妹,你尝尝,我包的包子,你尝尝味道,再给我提提意见。”顾三哥是来听取意见的。
以前他四弟妹就说,包饺子包包子,凡是做肉馅的主食,里面一定要放生姜,放了生姜,那馅料的味道会提升一个档次。
他以前还有点怀疑来着,后来有次做包子没放生姜,肉馅包子,不能说不好吃,但是没有比放生姜包的好吃。
且放生姜的时候,你最好研磨成姜泥加进去,这样没有生姜的颗粒感,味道也上去了。
徐清梨惊讶,“不是,三哥你包了这么多,不会都给我们送来了吧?”
这么一大盆包子。
顾三哥笑道,“没有没有,家里还有。”
这一次包了三十个包子,给他四弟送了十八个包子,家里还剩十二个。
给爹娘五个,那剩余的七个就他和孩子一起吃了。
“好吃啊三哥。”
徐清梨尝了一口就被惊艳到了,这包子跟她在前世早餐店吃的味道一模一样。
顾三哥听徐清梨夸他包子好吃,就笑道,“那弟妹,有没有其他改进的地方?”
“没有没有,这味道挺好的,不过三哥你这肉馅放的也太多了,你要是拿出去卖,可以少放点。”
顾三哥这包子馅,一大块,这一个大包子,不干农活的城里人早上吃一个就饱了吧!
顾三哥点头,“到时候我再调整。”
“三哥,你都会调什么馅?”徐清梨问。
现在这个包子是猪肉大葱的。
顾三哥,“猪肉芹菜,猪肉大葱,猪肉洋葱,猪肉酸菜,油渣酸菜,韭菜鸡蛋。”
“目前就尝试过这几种。”
“我觉得最好吃的,就是洋葱猪肉馅,以及猪肉芹菜和大葱馅,酸菜馅不适合包包子,包饺子还行。”
徐清梨听完点点头道,“确实,猪肉大葱洋葱芹菜都不错,三哥你还可以尝试豆腐馅,以及豆腐粉条馅。”
虽然她不爱吃,但是爱吃豆腐馅粉条馅包子的人多了去了。
顾三哥诧异,“豆腐粉条还能做馅?”
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